調理肉制品中的奧爾良烤翅怎么做好吃

　　烤翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。也因此很多人都很喜歡吃調理肉制品中的烤翅。也有很多人想要在家里自己做著(zhù)吃，但是做烤翅的步驟是什么呢？接下來(lái)鄭州燒烤食材廠(chǎng)家的小編就來(lái)給大家介紹一下奧爾良烤翅的做法：

　　需要準備的材料：雞中翅10個(gè)（約450克左右），奧爾良烤翅腌料30克，蜂蜜4茶勺，清水2茶勺。

　　做法步驟：

　　1.首先將雞翅清洗干凈；

　　2.用叉子在雞翅表面扎孔，這樣操作更易入味；

　　3.將雞翅裝入碗里，撒上奧爾良烤翅腌料；

　　4.戴上一次性手套，將雞翅和奧爾良烤翅腌料抓勻，多抓幾下，讓雞翅和腌料充分混合；

　　5.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏十個(gè)小時(shí)以上；

　　6.雞翅腌制好以后，開(kāi)始準備烘烤。首先在烤盤(pán)上墊一張錫箔紙；

　　7.然后在烤架上刷上一層油；

　　8.將腌好的雞翅放在烤架上，隔開(kāi)一定的距離擺放；

　　9.烤箱預熱至200度，將墊了錫箔紙的烤盤(pán)放中下層，烤架放中層，上下火烘烤15分鐘；

　　10.15分鐘后，將雞翅翻個(gè)面，刷上剩余的腌料，繼續烘烤15分鐘；

　　11.準備一個(gè)小碗，將蜂蜜和清水攪勻；

　　12.還剩5分鐘的時(shí)候，雞翅兩面刷一層蜂蜜水，繼續烘烤3至5分鐘；

　　13.烤至表面金黃即可出爐；

　　14.鮮嫩多汁、美味可口的新奧爾良烤翅就做好了，開(kāi)吃吧！