必備的踏青燒烤食材有哪些？

       燒烤是每個(gè)人都喜歡的食物，那么踏青燒烤需要準備什么東西呢？今天，鄭州鄭州速凍食品小編給大家一一列舉：

　　燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類(lèi)原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會(huì )，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

　　燒烤本身也成為一種多人聚會(huì )休閑娛樂(lè )方式或者是生意。不論在中國還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至企業(yè)的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

　　1、食品：戶(hù)外燒烤材料清單可以根據個(gè)人的喜好來(lái)選擇，一般在戶(hù)外燒烤選擇食物方面要葷素搭配，這樣才健康；素菜：玉米、小鏝頭、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿卜等；葷菜：秋刀魚(yú)、鯽魚(yú)、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚(yú)丸肉丸、雞珍、黃花魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)仔、蝦等。

　　2、工具：打火機、、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、一次性盤(pán)子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥等。

　　3、調料：辣椒粉(老干媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油、沙拉醬等。

　　4、水果：梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋(píng)果、哈密瓜等。

　　5、飲料：可樂(lè )(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)等。