選購速凍米面的方法

　　速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類(lèi)、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類(lèi)烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷(xiāo)售的各類(lèi)主食品。隨著(zhù)人們收入水平的提高和生活節奏加快，速凍食品因為非常方便，所以越來(lái)越受歡迎。因此鄭州速凍食品廠(chǎng)家食號優(yōu)鮮的小編來(lái)給大家介紹下選購速凍米面的方法：

　　1.盡可能購買(mǎi)包裝產(chǎn)品。目前，有些商店出售散裝的速凍食品。速凍食品廠(chǎng)家提醒這些食品雖然價(jià)格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛生要求，因此盡可能不要購買(mǎi)散裝速凍食品。

　　2.注意產(chǎn)品包裝。速凍食品廠(chǎng)家建議選擇包裝密封完好、包裝袋內產(chǎn)品無(wú)黏結、無(wú)破損和變形的產(chǎn)品。包裝袋內應無(wú)或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話(huà)，有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結造成。不要購買(mǎi)已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質(zhì)量已受到影響。

　　3.注意銷(xiāo)售商店的貯藏條件。速凍食品廠(chǎng)家介紹速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷(xiāo)售商店無(wú)冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不宜購買(mǎi)。

　　4.注意看產(chǎn)品標簽。速凍食品廠(chǎng)家認為速凍面米食品的標簽除了常規的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產(chǎn)品，還應標明餡料含量。消費者可通過(guò)比較標簽上的內容，選購到價(jià)廉物美的速凍食品。

　　5.鄭州速凍食品廠(chǎng)家提醒不要將已解凍過(guò)的速凍食品再次進(jìn)行冷凍，因為那樣食品品質(zhì)定不如前。

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